当前所在位置: 首页 > 资讯 >

全脂牛奶比低脂好?专家:关键在好胆固醇

2021-09-20 18:13 【 字体:

老话说:开门七件事,柴米油盐酱醋茶。这七件事情每件都和吃饭有关系,可想而知吃饭的重要性。

而且,根据最近的一些研究,好好吃饭不但是对当下生活的态度,更有可能影响着你的后代!

研究一父亲不好好吃饭,会影响以后孩子的心血管健康

越来越多的证据表明,母亲受孕时的饮食和健康状况可能会影响到胎儿的发育。如果在孕期没有合理健康的饮食,很有可能导致后代患心血管疾病和代谢性疾病。然而,关于父亲饮食对后代影响的研究却非常少。

难道在母亲备孕时必须注意吃喝,而父亲就可以“为所欲为”、“胡吃海喝”吗?今天我们就来看看,一项关于父亲备孕期间饮食对后代影响的研究。

这次,研究人员邀请来的、正在备孕、准备做父亲的是一群“公鼠”。研究人员通过喂养公鼠,来了解低蛋白饮食会对后代的长期心血管健康产生什么影响。这些公鼠在受孕前都接受了正常蛋白质饮食(18%蛋白质)或低蛋白质饮食(9%蛋白质)至少7周。

结果表明,想生娃,“父亲”确实也得好好备孕!

劣质饮食可能会改变精子中携带的遗传信息,从而改变发育中胎儿的血管形成方式,影响子代的心血管功能。

此外,父代低蛋白质饮食可能会改变精子中精浆的组成。精浆能抑制孕期母亲的子宫炎症和免疫反应,这对于健康怀孕至关重要。

图为:父亲饮食对后代的影响

也就是说,如果父亲不好好吃饭,没有摄取足够的优质蛋白质,受孕时父亲传递给后代的遗传信息的质量以及胚胎发育所处的、由精浆所驱动的母体环境都会影响后代的健康。

但想要健康,光是爸妈在备孕时好好吃饭可不够,孩子自己也要好好吃饭。

研究二喝全脂牛奶的孩子超重或肥胖风险较低

不知道从什么时候开始,低脂饮食风靡全球,“脂肪”被好像成了健康的最大敌人,大家谈“脂”色变,低脂真的那么好吗?下面这项研究就告诉你,不一定哟~

一直以来,就有北美科学家建议年龄大于2岁的儿童应该喝低脂(脂肪含量0.1%~2%)的牛奶,以预防肥胖风险。但另一批科学家就不服了,你有证据吗?咋张口就来?你确定低脂牛奶能降低肥胖风险吗?

于是,就有了这篇研究1~18岁儿童的牛奶消耗量与肥胖之间关系的文章。

这项研究分析了来自七个国家的28项研究,这些研究都是关于儿童喝牛奶与超重或肥胖风险之间关系的研究。其中,有20项是横断面研究,其他8项是前瞻性样本研究。

结果呢?

没有一项研究(涉及近21,000名1至18岁之间的儿童)能证明,喝低脂牛奶的孩子超重或肥胖的风险较低。

反而在28项研究中,有18项表明喝全脂牛奶的儿童超重或肥胖的可能性较小。

其中更有14项研究显示,与喝低脂牛奶的孩子相比,喝全脂牛奶的孩子超重或肥胖的机率降低了39%。

对于到底是脂肪“害人”肥胖,还是碳水化物更“害人”变胖,这个问题科学界一直争执不下。但从我们现在能得到的数据中不难发现,自从美国提倡低脂饮食后,肥胖率一路升高,纳斯达克指数都不带这么涨的。

图为:美国20~74岁成年人肥胖率(从1976~1980年美国开始提倡低脂饮食)

所以在饮食摄入方面,不管是儿童还是成人,都应该注重每日卡路里的摄入量,从小培养正确健康的饮食观念,而不是纠结于低脂饮食或低碳饮食。

可是,到底如何培养孩子正确的饮食观念?下面这个研究告诉你。

研究三看健康的烹饪节目,可以培养孩子的正确饮食观念

这项研究是在父母的同意情况下,让125名10~12岁的儿童,分别在荷兰的5所学校中观看专门了为儿童设计的10分钟烹饪节目,然后为他们提供零食作为奖励。

研究发现,观看了健康食物作为烹调原材料的孩子比用不健康食物作为烹调原材料的孩子,选择健康零食的几率高了2.7倍。

也就是说,孩子看了烹调健康食物的节目后,在零食上也更多地选择了健康食物,例如苹果或黄瓜片,只有少数的孩子选择了薯条或是椒盐饼干。

这项研究的结果提醒父母们,健康食物的烹饪过程可以促进儿童选择更好的食物,使得孩子与食物相关的偏好、态度和行为发生积极的变化。

事实上,观看健康食物的烹饪,不但可以让孩子更倾向选择健康食物,更可以使他们掌握健康食物的烹饪技巧,从而在成年后知道如何烹饪和准备蔬菜水果,从而食用更多的蔬菜和水果。

形状分割线

儿童肥胖是一个日益严重的全球性问题。根据世界卫生组织的数据,超重和肥胖的0~5岁儿童数量已从1990年的3200万激增至2016年的4100万。如果我们不认真对待这个问题,会有更多的儿童受到肥胖困扰。

所以,从今天开始我们就要好好吃饭,认真关心卡路里和饮食均衡,成为孩子健康饮食道路上的榜样!

阅读全文
热门内容

创意咖啡喷雾喷一喷就可以提神

创意咖啡喷雾喷一喷就可以提神 --> 创意咖啡喷雾喷一喷就可以提神
新型咖啡可喷在颈部。 “咖啡和能量饮料可以让你快速提神,但它们也带有种种问题,可能会使你崩溃。”据哈佛本科生余本(音)和风险资本家戴文·索尼的宣传,这就是为什么需要“可喷涂能量”——使用者通过皮肤吸收的

美国加州爆发大规模甲肝已经发现21人死亡

美国加州爆发大规模甲肝已经发现21人死亡 --> 美国加州爆发大规模甲肝已经发现21人死亡
美国加利福尼亚州甲肝疫情严重。英国广播公司18日报道,已发现大约600个病例,至少19人死亡。绝大多数感染者为无家可归者和吸毒人员。这是美国自1996年引入甲肝疫苗以来发生的最大规模人传人流行病。圣迭戈县、洛杉矶

男性避孕候选药物居然可治愈睾丸癌!

男性避孕候选药物居然可治愈睾丸癌! --> 男性避孕候选药物居然可治愈睾丸癌!
睾丸癌是20-40岁之间男性最常见的恶性肿瘤,通常可以治愈。但是很不幸,现有药物仍然对一些病人的肿瘤无治疗效果。而最新研究发现一种本来用于避孕的药物居然为这些患者带来了新希望,此前研究人员发现这种叫做JQ1的

瑜伽功能多多,你知道哪些?

瑜伽功能多多,你知道哪些? --> 瑜伽功能多多,你知道哪些?
瑜伽(Yoga)源于古印度,是古印度六大哲学派别中的一系,探寻“梵我合一”的道理与方法。而现代人所称的瑜伽则是主要是一系列的修身养心方法。瑜伽姿势运用古老而易于掌握的技巧,改善人们生理、心理、情感和精神方

最新研究发现电脑游戏可影响儿童记忆力

最新研究发现电脑游戏可影响儿童记忆力 --> 最新研究发现电脑游戏可影响儿童记忆力
据国外媒体9日报道,最新研究发现,花太多时间看电视和玩电脑游戏的儿童,患多动症的风险会加倍。

日本研发癫痫预警装置通过心跳可预知癫痫

日本研发癫痫预警装置通过心跳可预知癫痫 --> 日本研发癫痫预警装置通过心跳可预知癫痫
据日本NHK网站29日报道,癫痫病会导致全身痉挛,意识丧失。由日本京都大学等学校组成的研究小组开发出一款装置,能够通过心脏跳动的异常来预知癫痫发作。据了解,这是世界上首个能预测癫痫发作的装置,将于下月开始进

航天骨质保护研究成果成功实现民用转化

航天骨质保护研究成果成功实现民用转化 --> 航天骨质保护研究成果成功实现民用转化
在本届奥斯卡最佳动画片《机器人瓦力》中,身形臃肿四肢退化的人类令观者印象深刻,他们因长期迁居外太空而患上骨质疏松症,跌倒了甚至无法自己爬起来。而在现实的太空飞行中,如何抑制“太空人”因骨丢失而产生的骨

全球疫报丨6月9日:世卫组织称全球新冠疫情正在恶化,研究显示O型血人相对不易感染新冠病毒

全球疫报丨6月9日:世卫组织称全球新冠疫情正在恶化,研究显示O型血人相对不易感染新冠病毒 --> 全球疫报丨6月9日:世卫组织称全球新冠疫情正在恶化,研究显示O型血人相对不易感染新冠病毒
湖北又一地!鄂州开展核酸检测筛查 据鄂州市新型冠状病毒感染的肺炎防控指挥部通告,6月11日至6月17日对鄂州市未进行核酸检测的人员,集中进行核酸检测筛查。集中检测期间,自愿自费进行核酸检测人员的费用由政府补贴

英12岁女孩患上食物恐惧症 每天只吃巧克力

英12岁女孩患上食物恐惧症 每天只吃巧克力 --> 英12岁女孩患上食物恐惧症 每天只吃巧克力
女孩丽贝卡·斯考克罗夫特每天的早餐、午餐都是15块巧克力和10根巧克力棒。晚上,丽贝卡会改吃米花糖,前提是米花糖必须拌在一碗融化的热巧克力中。

宝妈注意,研究称锻炼能增加母乳对婴儿的好处

宝妈注意,研究称锻炼能增加母乳对婴儿的好处 --> 宝妈注意,研究称锻炼能增加母乳对婴儿的好处
俄亥俄州立大学Wexner医学中心和医学院的研究人员进行的一项新研究发现,即使在孕期进行适度的运动,也会增加母乳中的一种化合物,从而降低婴儿一生中罹患糖尿病、肥胖症和心脏病等严重健康问题的风险。这项研究的结